Kumy's Okinawan Food & Life Style

東京在住、ウチナーンチュのkumyです!
お料理をコアテーマに、「島の風」を感じる様々なカルチャーをお伝えします!

ハブコネクション コラム掲載について

メディア掲載/出演kumyの雑記沖縄関連

東京・神奈川の沖縄情報WEBマガジン ハブコネクション さんで コラム を掲載させていただくようになり、ちょうど1年が経ちました。

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隔週で金曜日に記事がリリースされますので、そちらもご覧いただけると嬉しいです。


2年目突入の第25回目の号は、「タピオカ」について書きました。
「時代を先取り!タピオカは琉球王朝時代から食されていた!」というテーマです。



2019年8月の 沖縄料理を作ろう会 では、黒糖を加えたタピオカを手作りしたいと思います。
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よろしければ、ご一緒いくださいませ。

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