Kumy's Okinawan Food & Life Style

今月開催の 「沖縄料理の会」2回目は、出張開催

東京都内のE様宅を訪問し、3名様にご参加いただきました

更に、移住雑貨のお店 ニライカナイ のO様も取材として同行くださるという、ちょっと珍しい展開に

人参しりしりー
ソーキ煮
もずく天ぷら
ジューシー
ゆし豆腐

前回に続きnifeと、ニライカナイさんからお借りした器 （やちむん） を使って盛り付けまして、

全員での写真タイムも大盛り上がり



ご参加くださった3名様の沖縄料理観は三者三様です。
ご主人がウチナーンチュのE様、移住を考えるほど沖縄好きなK様、沖縄旅行は2回ほどというC様。
今回のメニューもK様のお好きなお料理 （もずく天ぷら） 、E様のお好きなお料理 （ジューシー）、E様の「ご主人が食べたい」 お料理 （ゆし豆腐） を中心に構成することとなりました。

そして沖縄に縁のあるE様＆K様に加え、質問上手なC様の話術により、話題はお料理やお酒の話にとどまらず、離島や沖縄の家族の話、経済や基地の話などにも広がることに
ウチナーンチュであるニライカナイのO様と私は、色んなことを熱く熱く語ってしまったのでした

そしてそして。
会の終盤 デザートタイムも図々しくご一緒させていただき（笑）、
なんと K様のお手製さつまいもタルトをいただいちゃいました


甘すぎず、そしてお芋の風味がいきていて、本当に美味しかったです

更にE様からはハロウィンのアイシングクッキーをいただいて帰るという、本当に至れり尽くせりの会でございます。

・・・と、お仕事とは言えないくらい楽しんで帰ってきた1日です。


普段の沖縄料理の会は自宅開催のため準備は私が行いますが、今回はお客様のお宅ということで調理器具を一切お借りし、そして粗方の食材も揃えていただきました。
事前の準備も念入りに行ってくださり、本当にスムーズに進行できましたことを、改めて御礼申し上げます。

またいつでも伺いますので、ぜひお声掛けください！
次回は 「ばく◯ん」 を・・・（笑）