Kumy's Okinawan Food & Life Style

日本全国、あっついあっつい日が続いてますね
体調はいかがですか？

「夏バテ、熱中症になっちゃうかも！？」と常に警戒しておかないといけないような日が続いています。

どうしても冷たいものを食べたく、飲みたくなってしまいますが、体のことを考えると、温かいものを摂るのが良いですね。


ということで、【さんぴんミントティー】はいかがでしょう？



さんぴん茶はジャスミンティーの一種で、沖縄で昔から飲まれているお茶ですが、
フレッシュミントを加えると、なんだかグッとオシャレになるような気がします

ミントの清涼感で、熱いお茶でも、スーッと涼しく感じ、飲みやすいです。
ぬるくなってもおいしいです。


ポイント

茶葉やミントの量は、「思っているよりもだいぶ少なめ」が良いです。薄めの方が、ゴクゴクと飲みやすいです。
お茶が抽出されたら、茶葉とミントは取り除く方が良いです。浸けっぱなしにすると、エグミが出てしまいます。
薄めでもよければ、二煎目も出せます。



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