Kumy's Okinawan Food & Life Style

10月の「沖縄料理を作ろう会」のご案内です！

テーマは 秋を感じる琉球料理＆創作料理 です。


□ 秋おこわ 月桃の葉包み（創作）
□ 田芋のから揚げ（琉）
□ ゆし豆腐のお汁（琉）
□ ちんすこう2種（琉）

の4品を一緒に作りたいと思います。

（写真はイメージです）

・ おこわ は、炊飯器で炊く簡単バージョンで。
月桃の葉で包み、香りを楽しんでいただくメニューです。

・ 田芋は沖縄の伝統的な水芋で里芋の仲間ですが、田芋ならではの風味があり、お祝いなどで食べられる縁起ものの食材です。

・ ゆし豆腐とは、固まりきる前のおぼろ豆腐のようなもので、お汁としていただきます。
・ ちんすこうは、シンプルな伝統的な作り方で作ります。
塩を加えた「塩ちんすこう」も作ります。


□ 日程
（1）10月20日（日）　11:00 〜 14:30 （満席御礼）
（2）10月26日（土）　11:00 〜 14:30 （満席御礼）

□ 場所
東京都 新宿区内
（JR・東京メトロ「四ッ谷駅」徒歩12分、JR「信濃町駅」徒歩8分）
（お申込みいただきましたら、場所の詳細をご案内させていただきます）

□ 料金
5,400円

□ 募集人数
各回 4名様
＊各回 2名様以上のお申し込みがあった場合に催行いたします。


□ お申込み方法（メールにて承ります）
1. 希望日程
2. お名前 （フリガナ）
3. お電話番号
4. メールアドレス
をお書き添えの上、　
kumys.okinawanfood@gmail.com
までご連絡くださいませ。
※ 携帯電話のアドレスをご利用の方は、上記アドレスの受信設定をお願いいたします。
　 もしくは、kumy93@icloud.com までご連絡くださいませ。


□ その他
・ 天候の影響等で食材の入手が難しい場合は、メニューに若干の変更が生じる場合もございます。
・ 個別の食材変更は難しいのですが、食材アレルギーに不安をお持ちの方は、どうぞ事前にお問い合わせくださいませ。
・ 食材調達の都合上、開催日5営業日前までの事前振込でお願いしております。


ご不明点・ご質問・ご不安な点など、メールにて何でもお問い合わせください

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