2020年1月 「沖縄料理を作ろう会」 開催のご案内 @東京 新宿区
1月の「沖縄料理を作ろう会」の募集は、勝手ながら締め切らせていただいております。
開催日数が少なく、大変申し訳ありません。
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1月は 簡単家庭料理
です。□ 海老入りヒラヤーチー
□ レンジで作る簡単ミヌダル
□ チキナーチャンプルー
□ あまがし（沖縄風ぜんざい）
□ カチューユ
を一緒に作りたいと思います。
・ヒラヤーチー：沖縄版のチヂミのような定番家庭料理。海老入りでアレンジします。
・ミヌダル：宮廷料理でゴマだれに漬けた蒸し豚。レンジで簡単に作ります。
・チキナー：シマナーという島野菜を塩漬けにしたもの。豆腐と炒めるチャンプルーです。
（シマナーが入手できない場合は、小松菜で代用します）
・あまがし：黒糖風味の沖縄風ぜんざい
・カチューユ：鰹削り節にお湯をかけて削り節ごといただく、定番の即席スープ。⇒ 味噌味か梅味を選んでいただきます。（1分でできます 笑）
□ 日程
（1）1月19日（日） 11:00 〜 14:30 （満席御礼）
（2）1月25日（土） 11:00 〜 14:30 （満席御礼）
□ 場所
東京都 新宿区内
（JR・東京メトロ「四ッ谷駅」徒歩12分、JR「信濃町駅」徒歩8分）
（お申込みいただきましたら、場所の詳細をご案内させていただきます）
□ 料金
5,300円
□ 募集人数
各回 4名様
＊各回 2名様以上のお申し込みがあった場合に催行いたします。
□ お申込み方法（メールにて承ります）
1. 希望日程
2. お名前 （フリガナ）
3. お電話番号
4. メールアドレス
をお書き添えの上、
kumys.okinawanfood@gmail.com
までご連絡くださいませ。
※ 携帯電話のアドレスをご利用の方は、上記アドレスの受信設定をお願いいたします。
もしくは、kumy93@icloud.com までご連絡くださいませ。
□ その他
・ 天候の影響等で食材の入手が難しい場合は、メニューに若干の変更が生じる場合もございます。
・ 個別の食材変更は難しいのですが、食材アレルギーに不安をお持ちの方は、どうぞ事前にお問い合わせくださいませ。
・ 食材調達の都合上、開催日5営業日前までの事前振込でお願いしております。
ご不明点・ご質問・ご不安な点など、メールにて何でもお問い合わせください
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沖縄のことを まるっと・・・ そして 楽しくユンタク（おしゃべり）しながらお料理しましょう
どうぞ宜しくお願いいたします。
